Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. besitzt mit 80 % eine der höchsten Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aller Öle überhaupt.
Ein hoher Gehalt an Vitamin E (durchschnittlich 29 mg / 100 g) – Beim Genuss einer Portion (10 ml) Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. können ca. 20 % des täglichen Vitamin E-Bedarfs gedeckt werden. *
Nährwerte (je 100g)
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon
- gesättigte Fettsäuren 18 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 36 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46 gKohlenhydrate 0 g
davon
- Zucker 0 gEiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 29 mg**
**entspricht 242 % des Nährstoffbezugswertes
*Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A (01.01.2020): Wertvolles Kürbiskernöl. URL: https://www.steirisches-kuerbiskernoel.eu/wertvolles-kuerbiskernoel (25.01.2022)